Viande porcine

Pack 8 Kilos

 

 

Il est vendu en pack d'environ 8 kg à 8 euros le kilo et peut être complété par du détail, voir tarif et contenu ci- dessous.

 

64,00 €

  • 8 kg

 

 

L'hiver, du mois de septembre au mois de mars, il se compose de :

 

  •   4 paquets de diots
  •   3 paquets de 2 côtes 
  •   3 paquets de 2 échines
  •   2 paquets de 1 cervelas
  •    1 paquet de sauté
  •   1 rôti
  •   1 rouelle

 

Tous les produits sont sous vide, avec la possibilité de les laisser au frigo jusqu'à la date mentionnée sur l'étiquette.

Il est possible de les congeler, le plus tôt étant le mieux.

 

Le pack "été" est légèrement différent :

- une partie des diots et cervelas est remplacée par des merguez pur porc au piment d’Espelette,

- La poitrine est tranchée finement pour pouvoir la déguster au barbecue.

 

 Le pack été, du mois d'avril au mois d'aout, se compose de :

 

  •   1 fois 6 merguez pur porc au piment d'espellette
  •   1 fois 6 Chipolatas vigneronne
  •   2 fois 6 Chipolatas nature
  •   1 fois 6 chipolatas herbes
  •   1 fois 5 diots
  •   3 paquets de 2 cotes
  •   3 paquets de 2 échines
  •   1 rôti
  •   1 rouelle
  •   1 sauté
  •   1 fois 4 tranches de poitrine

 

Ce lot peut être complété avec du détails au moment de la vente