Pour vos fêtes ...

Plateau Fromage des Savoie

Pour embellir votre repas de fin d'année, nous vous proposons d'inviter la Savoie à votre table.

 

Un panier garni vous est proposé au prix de 40 Euros,

il se compose de :

 

  • +/- 450 gr d'Abondance AOP
  • +/- 280 gr de Chèvre Verte colline (origine la Biolle)
  • +/- 380 gr de tomme de Savoie IGP
  • +/- 430 gr de Gruyère IGP
  •  +/- 170 gr de bleu de montagne
  •        1 Reblochon fermier AOP
  •        1 Flocon de Savoie
  •        1 Saucisson pur porc

 

 Réservations Jusqu'au mardi 17 décembre, pour une récupération le vendredi 20 lors de notre vente. Réservation jusqu'au samedi 28 midi, pour une livraison le lundi 30 décembre.

40,00 €

  • disponible lors des ventes programmées


Prix en fêtes : - 50 % sur le pot au feu

Pot au feu

le pot-au-feu est l'un des rares plats où l'on utilise parfois des aliments brûlés pour parfumer et colorer le bouillon.

Les oignons sont coupés en deux et passés au four (grill) jusqu'à ce que la surface soit complètement noire.

 

a vous de choisir:

 

Plat de cote à bouillir

Jarret de bœuf

 

Prix du kilo sous vide 7 euros. Pour les fêtes 3.5 euros

Pot au feu de Montbéliarde

3,50 €

  • 1 kg
  • disponible lors des ventes programmées

Prix en fêtes : - 20 % sur la farce bolo

Farce

Viande haché aromatisée à la tomate ou aux herbes, en barquette de 500 grammes sous vide, pour farcir les tomates, pomme de terre ou pour faire des pâtes bolognaise.

10 euros le kilo. Pour les fêtes - 20 %

Farce de Montbéliarde

4,00 €

  • 0,5 kg
  • disponible lors des ventes programmées

Dindes de Noel


Mes dindes ont un poids qui varie de 3 à 6 kg.
Le prix est de 16 € TTC le kg
 Généralement on compte 400 g par personne.
 Attention, peu de dinde de 4kg! donc il serait bien que vous précisiez le nombre de personnes... si possible. pour que l'ont répartissent au mieux.
Conseil de cuisson :  Pocher la dinde un quart d'heure avant de la cuire au four... elle sera beaucoup plus moelleuse. cela évite que la viande soit sèche.
Il faut compter une heure de cuisson par kilo : une cuisson lente et longue : thermostat : 170°
 

48,00 €

  • 3 kg
  • disponible lors des ventes programmées

Poulardes de chez Aline

La poularde, c'est une jeune poule nourrie au lait et au maïs.

Une chair fine et moelleuse...

14,50 euros le kilo

29,00 €

  • 2 kg
  • disponible lors des ventes programmées

les douzaines en coquille

13,00 €

  • 0,22 kg

les douzaines en croquille

Croquille:

tout se mange coquille faite en farine de froment, farine de soja, graisse végétal.

émulsifiants: lécithine, amidon, sel, épices.

13,00 €