Les saucisses industrielle...bon appétit

Détail Porc fermier

Choucroute Garnie Maison

Choucroute garnie pour 2 a 3 personnes :

Composition : Choux, 2 saucisses fumées, 2 knacks, 1 tranche de palette, 2 tranches de roulette et 4 pommes de terre.

Le tout cuit, à réchauffer

13 euros le kilo pour la viande et la choucroute et 1 barquette de pomme de terre a environ 2.5 euros ( 5 euros le kilo)

16,00 €

  • 1,5 kg
  • disponible lors des ventes programmées

Pâté Croute de la ferme

Pâté croute fait maison par notre charcutier Laurent.

- 3 variétés, Ail des Ours, nature et Cèpes 

2 tranche environ 300 gr ou le petit format pour l'apéro environ 0.67 kg a 15 € le kilo.

En deux tranches ,20 € le kg pour l'Ail des ours, le nature et 21 € pour les Cèpes

6,30 €

  • 0,3 kg
  • disponible lors des ventes programmées

Saucisson Brioché

Saucisson brioché fait maison par notre charcutier Bastien

Saucisse Viande de porc et brioche

Environ 700 gr à 13.5 euros le kilo

à réchauffer pendant 30 minutes a 160 degrés

13,50 €

  • disponible lors des ventes programmées

Jambon blanc artisanal

Jambon blanc sans sel nitrité, sans conservateur, sous vide.

A consommer dans les 2 à 3 jours après ouverture du sachet.

Jambon à l'aspect un peu grisâtre, mais pas de panique... c'est normal, c'est naturel...

 20 euros le kilo

6,60 €

  • 0,33 kg
  • disponible lors des ventes programmées

50

Filet mignon de porc

prix du kilo sous vide 16 €

Environ 1 kg

16,00 €

  • 1 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Filet mignon de porc fumés et sechés

Pour les apéritifs, tranchés fin, un délice ...

50 euros le kilos

16,00 €

  • 0,32 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Rouelle de porc

Prix du kilo sous vide 9€

Environ 1 kg

9,00 €

  • 1 kg
  • disponible lors des ventes programmées

30

Diots secs

Super pour les Apéros festifs.

Vendu à la pièce

1,50 €

  • malheureusement en rupture de stock

Diots de porc

-Paquet de 5 diots sous vide

poids moyen 540 gr

Prix du kilo 12.5 euros

-Paquet de 5 diots paysan

-Prix au kilo 13 euros

-Paquet de 5 diots Chorizo sous vide

Prix au kg 13 euros

 

7,50 €

  • 0,6 kg
  • disponible lors des ventes programmées

50

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Ingrédient de nos chairs à saucisse Ecolabel
Consultez ce fichier, vous verrez les ingrédients que l'on met dans nos saucissons à cuire, nos diots (hors chorizo), nos chipos nature, que du naturel, pas de E200, E300 etc ... c'est un produit Ecolabel
PI50932 - Mix Saucisse fraiche.pdf
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Porcs marinés

Ribs x 4 et côtes marinés sous vide dans une barquette x 2.

A cuire de préférence au barbecue sauf le sauté.

13 € le kilo

9,20 €

  • 0,8 kg
  • malheureusement en rupture de stock

25/15

Saucisson à cuire

Paquet de 1 saucisson sous vide

environ 500 gr à 12.5 € le kilo

 

Andouille

environ 500 gr à 9.9 € le kilo

6,25 €

  • 0,5 kg
  • disponible lors des ventes programmées

30

Chipolatas

Paquet de 5 chipolatas sous vide, nature, aux herbes, vigneronne ou godiveau (porc/veau 50/50%)

Environ 320 gr

prix au kilo 12.5 et 15 euros pour la godiveau.

200/200/200

6,75 €

  • 0,5 kg
  • disponible lors des ventes programmées

180/100/80/80

Merguez

Paquet de 6 merguez de porc au piment doux d'espelette,

Paquet de 6 merguez de bœuf porc

sous vide

Environ 300 gr

 

prix du kilo 12.5 euros

200/100

6,25 €

  • 0,5 kg
  • malheureusement en rupture de stock

100/180

Cote de porc

Paquet de 2 cotes de porc

Environ 400 gr

prix du kilo sous vide 9 euros

3,20 €

  • 0,4 kg
  • disponible lors des ventes programmées

50

Echine

Paquet de 2 échines de porc

Environ 450 gr

Prix du kilo sous vide 9 euros

40

3,60 €

  • 0,45 kg
  • disponible lors des ventes programmées

50

Araignée de porc

Prix au kilo sous vide : 16,5 €

5,20 €

  • 0,31 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Joue de porc

Prix au kilo sous vide : 14 €

2,84 €

  • malheureusement en rupture de stock

Escalope de porc

Prix au kilo 10€

Escalope de porc, paquet de 2 environ 300 gr

3,20 €

  • disponible lors des ventes programmées

50

Roti de porc

Prix du kilo 10 euros

Environ 1 kg

40

9,00 €

  • 6 kg
  • disponible lors des ventes programmées

30

Sauté de porc

Paquet de 750 gr sous vide

10 euros le kilo

0

7,50 €

  • 0,75 kg
  • disponible lors des ventes programmées

20

Saucissons pur porc

Ils pèsent environ 500 gr , le prix 19 euros le kilos

8,50 €

  • 0,45 kg
  • disponible lors des ventes programmées

Roulette cuite

Prix au kilo sous vide 14 euros

Paquet de 400 gr

 

20

5,60 €

  • 0,4 kg
  • disponible lors des ventes programmées

Paté de campagne

Barquette sous vide, 325 gr environ

18 euros le kilo

30

5,85 €

  • 0,5 kg
  • disponible lors des ventes programmées

40

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Ingredient pâtés de campagne Ecolabel
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PI31328 - REF CAT - good paté de campagn
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Paté de tête

Tranche sous vide d' environ 300 gr

10 euros le kilo

3,00 €

  • 0,3 kg
  • disponible lors des ventes programmées

30

Poitrine à griller

Prix au kilo 12.5 euros pour la poitrine à griller et 10 pour la poitrine salée

0

4,50 €

  • 0,45 kg

50

Abats de porc

Paquet de 3 à 450 gr environ

 

Prix au kilo sous vide 5 euros

2,25 €

  • 0,45 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Potée Savoyarde

Potée savoyarde a réchauffer.

Composition : Choux, pommes de terre de la ferme, carottes, diots, cottis, jarret, poitrine salée, jus de cuisson.

Pour 2 ou pour 5 personnes.

15,00 €

  • 1,2 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Pied de porc

Lot de 2 pieds cuit

2,00 €

  • disponible lors des ventes programmées